-
Балықты сақтау үшін қолданылатын қойма — бұл пайдаланылуы тиімді және функционалды кеңістік, ол жыл бойы балықты оңтайлы жағдайларда сақтауға мүмкіндік береді. Түрме доманында балықты сақтау жобалау кезінде ауаны, температура мен сыйымдылықты ескеру қажет, бұл өнімдері сіңіріп қалуын болдырмайды.
Балықты сақтау үшін түрмеге негізгі талаптар
- Температура
- Балықты сақтау үшін температура режимі +1°C дейін +5°C болуы керек.
- Температура өзгеріссіз болуы керек, өнімдердің бұзылуын болдырмау үшін.
- Сыйымдылық
- Балықтың көбінесе үнемілігі 85–95% болуы керек.
- Қатты сыйымдылық болмауы керек, өнімдердің өсуіне себепші болуы мүмкін.
- Ауана толтыру
- Ауана толтыру жүйесі жаңа ауаны береді және конденсаттың пайда болуын болдырмайды.
- Ауан ағынын реттеуге арналған шығару және келу алаңдарының жүйесін әзірлеу керек.
Түрме жобалау ерекшеліктері
1. Орналасуы мен өлшемдері
- Түрме үйде орналастыру ұтымды, жылыту мен құрылыс шығындарını азайтады.
- Сүңгуірлердің минималды биіктігі — 2 метр, қолдануын қамтамасыз етеді.
- Сақтау көлеміне байланысты түрменің ауданын есепте.
2. Материалдар және гидроизоляция
- Дуалдар мен қабырғалар бетон немесе тасқыштан жасалады, сыйымдылық пен суға төзімділікке ие болады.
- Жер асты суларынан қорғау үшін гидроизоляция міндетті. Ролдық немесе қапталдау материалдары қолданылады.
3. Жылыту
- Түрмені жылыту үшін пеноплекс немесе минералдық тас қаптамадан басталады.
- Люк жапқасын жылыту үйге жылудың жоғалуын болдырмайды.
Ауана толтыру жүйесі
- Келу ауана толтыруы
- Түрмеге жаңа ауан келуін қамтамасыз етеді.
- Келу алаңдары долғанайды.
- Шығару ауана толтыруы
- Лишкі су мен көмірқышқыл газды шығаруы керек.
- Шығару алаңдары аспан астында орналастырылады.
- Ауана толтыруды реттеу
- Ауана алмасуын реттеу үшін клапанлар немесе лаздар қолданылады, олардың қарқыны маусымға байланысты реттеледі.
Жарықтандыру
- Энергосберегающи светильниктерді қолдану керек, олар жылу бөледі.
- Жарықтандыру сіңіріп қалмайды.
Сақтау ұйымдастыруы
- Полкалар мен стеллаждар
- Суға төзімді конструкцияларды қолдану керек: тасқыш немесе металл.
- Полкалар дуалдардың қабырғаларына орналастырылады, жолдар болуы керек.
- Көшелер мен контейнерлер
- Көшелер картоп, сүрік, қантүймесін сақтау үшін пластикалық немесе тасқыш контейнерлерді қолдануға болады.
- Контейнерлерде вентиляциялық алаңдар болуы керек.
- Сақтау зоналары
- Түрмеде әртүрлі өнімдерді сақтау зоналарын бөлу керек, олар бір-біріне әсер етпейді. Мысалы, картоп тыршығынан балықты бөлу керек.
Практикалық келеңсіздіктер
- Түрмеде плесеньдің болуын үнемі тексеруі керек және оны уақытында жою керек.
- Дренаж жүйесін тексеру керек, су ағынынан қорғану мүмкіндігін болдырмау керек.
- Термометрлер мен гигрометрлерді қолдану арқылы температура мен сыйымдылықты бақылау керек.
Балықты сақтау үшін мамандармен жұмыс істеудің артықшылықтары
Балықты сақтау үшін түрме жобалау параметрлерін дұрыс есептеуге қажет нақты есептеулер, ауана толтырудан гидроизоляцияға дейін. «Ремонт эксперт» компаниясының мамандары балықты сақтау орнатуыңыз үшін функционалды және сенімді кеңістікті жасауға помага береді, ол балықтың сақталуын көп жылдық мерзімге қамтамасыз етеді.
